La nostra cucina non vuol dire solo ricette. La nostra cucina è il luogo dove tutti i vostri desideri culinari si possono realizzare. Naturalmente questo può avvenire grazie alla nostra esperienza pluriennale confermata da tutti i sicliani che da generazioni continuano a scegliere di mangiare con noi. Nonostante l'antichità e la storia di questo locale, le nostre cucine rispettano perfettamente i criteri che sono considerati indispensabili per la gestione di un moderno ristorante. Infatti noi " LA MANSARDA " siamo particolarmente attenti a rispettare la nostra clientela anche per quanto riguarda le norme igienico-sanitarie. Nello stesso tempo la fedeltà alla nostra storia fa si che i nostri cuochi continuino a cucinare secondo le ricette tipiche siciliane .
- Menù La Mansarda
Offriamo anche una selezione periodica di tagli di carni pregiate italiane. Per accompagnare al meglio le vostre cene potete gustare un’ampia gamma di vini e birre artigianali, alcune provenienti dal nostro territorio, come “La Bionda“ artigianale siciliana. Per concludere in bellezza non potete non deliziare il vostro palato con un dolce di nostra produzione accompagnato da liquori tipici siciliani. Punto di ritrovo la Trattoria “La Mansarda” si pone come crocevia per le vostre gite sull’Etna, vista la sua posizione strategica “a metà strada” fra le due stazioni sciistiche di Nicolosi e Piano Provenzana. La nostra cucina è il luogo dove tutti i vostri desideri culinari si possono realizzare, naturalmente questo può avvenire grazie alla nostra esperienza ventennale confermata da tutti i nostri fedeli clienti che da generazioni continuano a sceglierci. La Mansarda alla propria clientela una cucina genuina e sfiziosa, oltre alla gentilezza e l'ospitalità tipica della gente siciliana. Il locale è arredato in modo semplice e accogliente, uno stile rustico e raffinato allo stesso tempo. L'ampia sale è ideale per banchetti, feste di compleanno e piccoli ricevimenti. La trattoria si trova ai Piedi dell' Etna, punto di interesse naturalistico. Vi aspettiamo....
Dessert
Per concludere potreste poi assaggiare uno dei nostri dolci come la panna cotta aromatizzata con diverse varietà di sciroppi e cioccolato o magari un buon tiramisù al limone , preparati secondo le nostre ricette originali, tramandate nel tempo.
Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio.
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio.